Η Χίος είναι ένα όμορφο ελληνικό νησί που βρίσκεται στο βορειοανατολικό Αιγαίο, γνωστό για την πλούσια ιστορία, τα εκπληκτικά τοπία και τον μοναδικό πολιτισμό της. Το νησί φημίζεται επίσης για τα μεσαιωνικά χωριά, τα ιστορικά μοναστήρια τις γραφικές παραλίες με τα κρυστάλλινα νερά του και φυσικά για την παραγωγή της μαστίχας, μιας ρητίνης με διάφορες γαστρονομικές και φαρμακευτικές χρήσεις.